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当代中国茶馆发展高峰论坛在昌举行 江西决出十大金牌茶艺师

在现场,江西国弘投资有限责任公司董事长、泊园茶馆主人张卫华为中国农业科学院茶叶研究所所长程启坤教授,浙江大学茶学系教授、博士生导师、中国国际茶文化研究会顾问、浙江茶叶学会副理事长童启庆,北京老舍茶馆董事长、总经理尹智君颁发了江西省泊园茶文化传播有限公司的顾问证书。同时,泊园茶文化传播公司代表还与南昌商学院代表签约组建南昌国际茶艺表演队。

据了解,中国茶艺馆起步于上世纪九十年代初,经过二十多年的发展有了长足的进步,并以中国传统文化元素逐步向海外扩展。有着“心灵驿站”之称的茶艺馆与茶馆、茶楼有着本质区别。倡导“青茶一杯,觉悟人生”的中国茶艺馆被人们称作为“心灵回归的驿站”,抑或是中国传统文化“温馨的港湾”,培养出了一大批中国式的淑女和绅士。

在高峰论坛上,参会嘉宾认为,如今这一“心灵回归的驿站”正在饱受市场经济的煎熬。许多茶艺馆耐不住“寂寞”,守不住“清贫”,纷纷歇业或者干脆打着“茶文化”的旗号,与卡拉OK、洗浴、足疗、棋牌挂钩。这些茶艺馆摇身一变,成了与茶文化经营无关的但却是打着茶艺馆、茶馆、茶楼的经营场所,堂而皇之地蒙骗着消费者和误导着中国茶文化的概念。

嘉宾们认为,中国人饮茶,注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界。中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现,这比“茶风俗”、“茶道”的范畴深广得多,也是中国茶文化之所以与欧美或日本的茶文化的分别很大的原因。

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